2008年2月7日 星期四

做點心過生活-松露蕃薯球


→這不是麻糬也不是巧克力,不是只有松露巧克力,才能灌上松露這個名稱,這次把家中剩餘的烤蕃薯,拿來做成了新的小點心,想不到只是"加工"料理也能做出好味道,內陷由蕃薯泥加上蜂蜜、糖粉以及奶油伴成,送入烤箱5-10分中左右,表面最後由黑糖粉包裹完全,就大功告成囉。
→(碎碎唸時間)沒錯,相信你的眼睛最後裹上的,確實是黑糖粉,這不經意的組合,吃起來真的是絕配, 入口感覺到黑糖的香味,及含下後的口感,完全是兩種不同的滋味。

→最後來超級比一比一下,上面的松露蕃薯球,與下面的正宗松露巧克力,相似度竟然有80%,不同的兩種味道,外型也可以如此相象,最後號稱顆粒大了點的,松露蕃薯球介紹至此。

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